O que posso dizer sobre este bolo?
Um bolo simples de fácil
preparação e DELICIOSO…. ideal para o lanche de um domingo de inverno, em familia....
Ingredientes:
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de
farinha
1 chávena de chá de
cenoura ralada
1 chávena de chá de óleo
3 ovos tamanho L
1 colher de sopa de fermento
Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo.
Reserve.
Misture os ovos com o açúcar e com o óleo e bata bem. Junte
de seguida aos poucos, a farinha e o
fermento ( peneirados) e misture bem ( sem bater).
Rale a cenoura e triture-a com a varinha mágica ou no
liquidificador, depois junte-a ao preparado anterior e misture bem.
Por fim envolva as claras no preparado.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Verta o preparado e leve ao
forno a 170 ºC, cerca de 40
minutos.
( Faça o teste do palito antes de desligar).
Bom apetite e bom domingo.
