sábado, 27 de maio de 2017

ROLO DE CARNE

Como sugestão para o fim de semana, trago um rolo de carne.
Para os (as) seguidores (as) que julgam tratar-se duma receita muito complicada de preparar, acreditem que não é.
Vou apresentar-vos fotos dos passos de preparação e no final irão dizer: afinal é tão fácil de preparar.
O resultado final será este:


então?! consegui prender a v/ atenção?

Ingredientes:

600 g de carne de vaca picada 
2 ovos
50 g de queijo parmesão
30 g de pão ralado (usei Espiga)
sal e pimenta a gosto
200 g de fiambre
200 g de queijo mozzarela
500g de espinafres
100 g de bacon



Com todos os ingredientes na bancada de trabalho, vou então mostrar-vos a preparação passo a passo:




Numa taça, coloque a carne, os ovos, sal e pimenta (a gosto).
Misture bem com uma colher de pau. 




De seguida adicione o pão ralado e envolva muito bem.




A mistura deverá ficar com este aspecto,  para que os ingredientes
fiquem bem misturados












Estenda na bancada uma folha de papel vegetal e coloque em cima a carne.
Com a ajuda dum rolo forme um rectangulo do tamanho da forma que irá usar.



















Coloque as fatias de fiambre a tapar a carne









Antes de colocar os espinafres por cima do fiambre  deverá escaldá-los em água quente, retirar e escorrer.
Depois espalhe como vê na foto








Por fim, coloque o queijo Mozzarella cortado às rodelas




Com a ajuda do papel vegetal vá enrolando, apertando dos lados 
para que o recheio não 
transborde






O rolo de carne ficará assim











Numa forma de bolo inglês, coloque as fatias de bacon como 
pode ver na foto








Em seguida coloque o rolo dentro












Entrelace  as fatias de bacon até
cobrir o rolo.
Leve ao forno a 190ºC, durante
40 minutos.




 Decorrido o tempo, retire do forno e sirva cortado às fatias.




Espero que tenham apreciado o meu trabalho e que experimentem.
Aguardo os vossos comentários.
O rolo de carne foi servido numa linda tábua da Loja das Tábuas. Visitem em: https://www.facebook.com/lojadastabuas/  e personalizem a vossa tábua.




Bom fim de semana.




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