Delícia de leite condensado, bolacha e natas

Neste primeiro dia de Setembro, dia de muito calor, nada melhor que uma sobremesa bem fresquinha; uma delícia de leite condensado, bolacha e natas.

É uma sobremesa muito apreciada cá por casa. 

É de fácil  e rápida preparação.

Espero que experimentem.

Ingredientes:

6 ovos

2 dl de natas frescas

1 lata de leite ( usar a do leite condensado)

Café adoçado qb

1 pacote de bolacha tipo Maria

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Separar as gemas das claras. Colocar as gemas num tacho, juntamente com o leite condensado, mexer bem, juntar uma lata de leite e misturar bem. Levar o preparado ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Quando começar a ferver, já engrossou o suficiente. Desligue. Coloque o preparado amarelo no fundo de um pirex. Aconselho um pirex transparente, para que se veja bem as camadas do doce.

De seguida deve embeber as bolachas no café morno e colocar por cima do preparado.

Reserve 4 bolachas.

Depois, bater as claras em castelo e a meio junte 2 colheres de açúcar. A seguir bata as natas até ficarem em chantili e a meio junte o restante açúcar.

Por fim envolva as natas com as claras e cubra as bolachas, alisando. Coloque as restantes bolachas, embebidas no café morno,  por cima do preparado branco e termine com mais uma camada branca.

Para terminar esmigalhe as bolachas que reservou e polvilhe por cima.

Coloque 30 minutos no congelador e depois retire para o frigorifico, duas ou três horas, antes de servir.

Resta-me desejar a todos os meus seguidores um excelente fim de semana e um feliz mês de Setembro.